Eine Obstspirituose ist ein Erzeugnis, das durch Einmaischen einer Frucht in Destil-laten und/oder (→) Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs und/oder in Brand gewonnen wird. Der Name der verwendeten Frucht wird vorangestellt („…spirituose“). Farbe und Charakter des Erzeugnisses müssen von der verwendeten Frucht bestimmt werden. Pro 20 Liter r.A. müssen mindestens 5 kg Früchte verwendet werden, der Mindestalkoholgehalt liegt bei 25 % vol..