Spirituosen-ABC

Zibarte

Kleine, gelbgrüne Wildpflaumenfrucht, die eine hochwertigen Branntwein liefert. Der durchschnittliche Zuckergehalt liegt bei 60 bis 70 Grad Öchsle. Die Zibarte ist vor allem in Süddeutschland, Österreich und der Schweiz beheimatet. Der Obstbrand (→ Stichwort) wird auch unter der Bezeichnung Zibärtle angeboten.